UNESCO Dünya Miras Listesi’nde yer alan Karabük’ün Safranbolu ilçesinde açılan nostaljik gazoz dükkanı, konsepti ve eser çeşitliliğiyle ilgi görüyor.
Tarihi çarşıda hizmet veren iş yerinde, Türkiye’nin 55 farklı vilayetinden getirilen 75 çeşit gazozun satışı yapılıyor. Renkli ve nostaljik dekorasyonu ile dikkat çeken işletme, ziyaretçilerin ağır ilgisini çekiyor.
İş yeri çalışanı Sevilay Hastürk, İhlas Haber Ajansı(İHA) muhabirine yaptığı açıklamada, işletmenin kurucularının bu konsepti askerlik vazifeleri sırasında düşündüklerini ve Türkiye’yi dolaşarak her vilayetten gazozları topladıklarını söyledi.
Hastürk, “Bu konsept iş yeri sahiplerimizin askerde aklına gelmiş ve 55 farklı kenti gezip bu türlü bir iş yeri açmaya karar vermişler. ve sonucunda da her vilayetten gazozları toplayıp Safranbolu’ya bu türlü bir dükkan açmışlar” dedi.
Dükkanda sergilenen gazozlar ortasında 1934 yılından bu yana Denizli’de üretilen Zafer Gazozu’nun en eski eser olduğunu belirten Hastürk, şunları kaydetti:
“Zafer Gazozumuz var. 1934’ten beri Denizli’de üretiliyor. Zafer’den sonra Bağlar Gazozumuz geliyor. O da 1936’dan beri üretimde ve Safranbolu’da üretiliyor. 1934’ten 2023’e kadar üretilen gazozlar var. En evvelce en yeniye kadar, günümüze kadar uzanan gazoz çeşitlerimiz mevcut.”
Müşterilerden nostaljik reaksiyonlar aldıklarını belirten Hastürk, kelamlarını şöyle sürdürdü:
“Müşterilerimiz içeri girdikleri vakit ‘Bursa Gazozu var mı?’, ‘Denizli Gazozu var mı?’, ‘Elazığ’dan geliyorum, Elazığ Gazozu var mı?’ üzere sorular yöneltiyorlar. Çabucak çabucak her birine de hitap edebiliyoruz. 75 çeşit gazozumuz var. Bu yüzden istediklerini bulabiliyorlar. Kapıdan girdikleri an ‘Çocukluğumuza döndük, çok nostaljik bir yer. Dükkanınız çok hoş ve renkli’ üzere reaksiyonlar alıyoruz. Fotoğraf ve görüntü çekmek istiyorlar, buna da müsaade ediyoruz.”
Safranbolu’nun tarihi dokusu içinde bu biçim bir işletmenin bulunmasının hem ziyaretçiler hem de işletmeciler açısından manalı olduğunu tabir eden Hastürk, “UNESCO Dünya Miras Listesi’ndeki Safranbolu’da, 91 yıldır üretilen gazozlarımızla hizmet sunmaktayız. Bu da bizim için memnunluk verici” diye konuştu. – KARABÜK
About The Author
More Stories
Kastamonu’da Çıkan Yangında Bir Mesken Yandı, Eşek Telef Oldu
Kastamonu’da gökyüzündeki tanımlanamayan cisim merak uyandırdı
Bartın’da Bir Haftada 8 Bin Kişi Sorgulandı, 10 Aranan Kişi Yakalandı